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“Quanto mais um homem se proxima de suas metas, tanto mais crescem as dificuldades.”

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Salada de Rúcula e Melancia PDF Imprimir E-mail
Escrito por Administrator   
Qua, 24 de Dezembro de 2008 13:58
Ingredientes:



- 2 xícaras (chá) de melancia cortada em bolinhas

- 360g de baby rúcula

- 100g de gergelim preto

- 1 colher (sopa) de coco ralado seco desengordurado

- 2 copos de iogurte desnatado (200 ml cada um)

- 1 colher (sopa) de maionese light

- 10g de dill picado


 

Modo de preparo:

Coloque as bolinhas de melancia no centro de um prato redondo, com as folhas de rúcula ao redor.

Polvilhe o gergelim preto sobre a melancia e o coco ralado sobre a rúcula, reservando a seguir.

À parte, misture o iogurte e a maionese e bata bem.

Acrescente o dill e mexa delicadamente.

Coloque o molho em uma bisnaga e desenhe um ‘Z’ sobre toda a salada.